Buat pencinta bakso, yuk, coba bikin sendiri di rumah pakai blender. Cara membuat bakso ayam dengan blender ini praktis banget, hasilnya pun lembut dan gurih.
Selain praktis, bikin bakso ayam pakai blender juga bisa jadi solusi buat kamu yang nggak punya banyak waktu luang. Soalnya, prosesnya nggak ribet dan cepat kok.
Bahan dan Peralatan
Membuat bakso ayam dengan blender itu mudah banget! Kita cuma butuh beberapa bahan sederhana dan peralatan dapur yang biasa aja.
Untuk bahannya, kita butuh:
- 500 gram dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit, potong dadu
- 1 butir bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 butir telur
- 1/2 cangkir tepung terigu
- 1/4 cangkir tepung tapioka
- 1 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok teh merica
- 1/4 sendok teh pala bubuk
Untuk peralatannya, kita cuma butuh:
- Blender
- Mangkuk pencampur
- Panci
Langkah-langkah Pembuatan
Membuat bakso ayam dengan blender sangatlah mudah. Berikut langkah-langkahnya:
Bahan-bahan
- 500 gram daging ayam tanpa tulang dan kulit
- 1 butir bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 1 butir telur
- 1 sendok makan tepung tapioka
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap asin
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat, Cara membuat bakso ayam dengan blender
- Potong daging ayam menjadi potongan-potongan kecil.
- Masukkan daging ayam, bawang bombay, bawang putih, telur, tepung tapioka, saus tiram, kecap asin, lada bubuk, dan garam ke dalam blender.
- Blender hingga halus.
- Ambil adonan bakso dan bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil.
- Didihkan air dalam panci dan masukkan bakso. Rebus hingga bakso mengapung.
- Angkat bakso dan tiriskan.
- Bakso ayam siap disajikan.
Tips dan Trik
Untuk memastikan bakso ayam blender Anda sukses, ikuti beberapa tips dan trik penting ini.
Memilih Ayam Berkualitas
Pilihlah ayam segar atau ayam beku yang telah dicairkan. Hindari ayam yang terlihat pucat atau memiliki bau tidak sedap. Bagian paha atau dada ayam adalah pilihan yang baik untuk membuat bakso.
Kalau kamu ingin memasak susu sapi murni dengan benar, bisa cek cara memasaknya yang tepat agar rasanya makin nikmat. Jangan lupa juga untuk mengetahui cara memutihkan bulu kambing etawa supaya bulu hewan peliharaanmu jadi bersih dan indah. Bahkan, kamu juga bisa belajar cara membuat sapi sendiri kalau kamu punya lahan yang luas.
Nah, kalau kamu suka makan daging kambing, jangan lewatkan cara membuat daging kambing empuk yang dijamin bikin lidah kamu bergoyang.
Memblender Bahan
Blender ayam dan bahan lainnya hingga halus. Hindari memblender terlalu lama karena dapat membuat bakso menjadi alot. Tambahkan air atau kaldu secara bertahap hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.
Merebus Bakso
Rebus bakso dalam air mendidih selama sekitar 10-15 menit, atau hingga mengapung dan matang. Hindari merebus terlalu lama karena dapat membuat bakso menjadi keras.
Memasak susu sapi murni itu gampang, loh. Coba aja cara memasak susu sapi murni yang benar yang udah ada di artikel ini. Biar bulu kambing etawamu jadi kinclong, coba juga cara memutihkan bulu kambing etawa . Nah, buat kamu yang mau bikin sapi sendiri, ada juga cara membuat sapi yang bisa kamu baca.
Terakhir, biar daging kambingmu empuk, jangan lupa cara membuat daging kambing empuk yang sudah tersedia.
Variasi Resep
Selain resep dasar, ada banyak variasi resep bakso ayam yang bisa kamu coba. Berikut beberapa variasinya:
Bakso Ayam dengan Sayuran
Tambahkan sayuran cincang halus seperti wortel, seledri, dan bawang bombay ke dalam adonan bakso untuk menambah tekstur dan rasa. Sayuran akan menambah kerenyahan dan rasa manis alami pada bakso.
Bakso Ayam Pedas
Untuk bakso ayam yang lebih pedas, tambahkan cabai rawit cincang halus atau bubuk cabai ke dalam adonan. Sesuaikan jumlah cabai sesuai selera pedasmu. Bakso ayam pedas sangat cocok disajikan dengan saus sambal atau kecap pedas.
Bakso Ayam dengan Keju
Untuk bakso ayam yang lebih gurih dan creamy, tambahkan keju parut ke dalam adonan. Keju akan meleleh saat dimasak dan menciptakan tekstur yang lembut dan rasa yang gurih. Bakso ayam dengan keju sangat cocok disajikan dengan saus keju atau saus tomat.
Presentasi dan Penyajian
Bakso ayam buatan sendiri akan lebih menggugah selera jika disajikan dengan menarik. Berikut beberapa tips untuk presentasi yang memikat:
Saus
- Saus Tomat:Saus tomat klasik yang kaya dan gurih, cocok untuk bakso ayam.
- Saus Barbecue:Saus barbecue yang manis dan sedikit pedas memberikan rasa yang menggugah selera pada bakso ayam.
- Saus Teriyaki:Saus teriyaki yang gurih dan manis memberikan sentuhan oriental pada bakso ayam.
Topping
- Bawang Goreng:Bawang goreng yang renyah menambahkan tekstur dan rasa gurih.
- Daun Bawang:Daun bawang yang diiris tipis memberikan sentuhan segar dan warna yang menarik.
- Wijen Sangrai:Wijen sangrai memberikan aroma yang harum dan rasa nutty.
Kesimpulan: Cara Membuat Bakso Ayam Dengan Blender
Jadi, tunggu apalagi? Yuk, langsung cobain cara membuat bakso ayam dengan blender ini. Dijamin hasilnya nggak kalah sama bakso yang dijual di pasaran, malah lebih sehat dan hemat.
Panduan Tanya Jawab
Apakah bisa pakai ayam kampung untuk membuat bakso?
Bisa banget, malah rasanya akan lebih gurih.
Berapa lama merebus bakso hingga matang?
Sekitar 10-15 menit atau hingga bakso mengapung.
